Miel d’été :

Dilué dans une tisane il saura adoucir vos maux de gorges et rendre vos nuits plus douces.Pour obtenir ce miel toutes fleurs, les ruches sont placées en Gaume. Récolté en aout, il est le résultat des floraisons sauvages et diversifiées.

Ce miel blond, à la couleur dorée, est très apprécié de tous pour sa douceur et à tout moment de la journée. Facilement tartinable, il sera idéal au petit déjeuner, pour les petits creux de la journée, et il fera également un excellent goûter pour les enfants.

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Miel de printemps:

Récolté en Gaume ce miel est principalement un miel à dominance de fruitiers mais également d’aubépine, pissenlit, prunellier,…

Miel doux aux notes fruitées,de consistance « tartinable ».

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Miel d'acacia

Récolté fin mai - début juin par transhumance en Haute-Saône, ce miel est clair, liquide et très doux. On y retrouve le parfum sucré de la fleur blanche de l'acacia.

Dégustation : ce miel léger et doux est idéal pour les enfants. Il se déguste en tartines mais peut aussi venir sucrer les boissons chaudes.

Ce nectar limpide est de couleur très claire (jaune pâle). Son arôme rappelle de façon très discrète le parfum de la fleur. Au goût très doux, il reste très liquide.
A utiliser par toute la famille, il est particulièrement recommandé pour les plus jeunes enfants grâce à ses propriétés de régulateur intestinal.

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Miel de sapin

Les abeilles butinent allégrement les belles forêts de sapins des Vosges pour donner un miel rare et précieux. Très foncé, on détecte immédiatement un agréable arôme de caramel en bouche.

Outre le fait qu'il soit apprécié pour son goût très particulier, le miel de sapin est également recommandé pour ses propriétés antiseptiques, antianémiques et exceptionnellement riches en sels minéraux.

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Miel de châtaigner

Ce miel est puissant et long en bouche, réserve une certaine amertume, miel foncé et corsé pour les amateurs de miel fort.

Un miel de châtaignier, par sa couleur foncée et son parfum influent se révèle presque un condiment sur des fruits poêlés ou un gratin de mandarines.

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Miel de tilleul

Miel obtenu par transhumance dans les forêts de la Meuse, ce miel de tilleul est caractérisé par ses saveurs mentholées. Il procure ainsi une sensation douce et agréable en bouche.

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Le pollen

Pollen toutes fleurs récolté en région gaumaise. Pollen riches car de diverses origines botaniques, il est récolté tous les jours dans les trappes à pollen .

Ce produit naturel de la ruche, aliment principal des abeilles, n’est pas élaboré par elles : cette fine poudre est récoltée sur les étamines puis agglomérée en pelotes fixée sur les pattes postérieures des butineuses. Le pollen humide est alors mis à sécher lentement à faible température pour donner un complément alimentaire idéal riche en acides aminés, vitamines, pro-vitamine A et sels minéraux.

2 cuillères à café dissoutes dans un verre d’eau ou de yogourt, le pollen est un véritable rééquilibrant général qui facilite le transit, chasse la fatigue physique et intellectuelle.

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